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供應鱷魚掌
  • 行業分類:
    特種 > 加工 > 鱷魚
  • 產地:
    廣西 南寧市 興寧區
  • 銷售區域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2014/4/21 14:25:00
  • 信息有效期:
    2016/11/9
廣西盟展鱷魚科技開發有限公司
  • 聯系人:
    羅鳳情  
  • 手機:
    15578335369
  • 地址:
    南寧朝陽路76號維也納大酒店21樓
  • 郵箱:
    337375883@qq.com

這一款產品是一款生鮮類營養比較*的產品。
食用這一款產品的營養價值很高。下面給大家介紹一種做法:
紅燒鱷魚掌
材料 : 鱷魚掌–1只/700克,香菇–10-12粒,青蔥–1條段,姜片–4-6片,八角茴香–1個,老抽–1大勺,生抽–1大勺,加飯酒–25克,四川花椒–5-8粒,色拉油–1大勺,鹽–1小勺,白糖 (*用冰糖)–15克,干辣椒–4-5個,清水適量。
紅燒鱷魚掌做法:
1. 將鱷魚掌洗凈,飛水3-4分鐘撈出備用。2. 鱷魚掌放入高壓鍋里,入水沒過鱷魚掌,加入香菇,姜片,蔥段,料酒,2種醬油和八角,煮上大約15分鐘。3. 油燒熱,放入砂糖炒出香味至冰糖融化。4. 將湯水與鱷魚掌一起從高壓鍋轉至鍋里,燒開后,加入干辣椒,用鹽調味。5. 小火燒至鱷魚掌軟爛,大火收至湯汁濃稠即可出鍋,灑上一些蔥花裝飾,趁熱食用。 

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