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企業簡介： 
慈利縣大泉大鯢養殖專業合作社成立于2017年4月，注冊資金300萬元，前身張家界大泉大鯢生物科技有限公司，是一家政府審批的集大鯢馴養、繁殖、保護、開發與銷售及成員扶持、培訓、技術指導的合作社機構，公司具備大鯢馴養繁殖和經營利用的合法資質，由湖南畜牧水產局公網頒發的[水生野生動物馴養繁殖許可證]和[水生野生動物經營利用許可證]。 
企業坐落湖南省張家界市慈利縣大泉村，這里山體挺拔、溪流深幽、水量充沛、水質清澈、多深潭砂石，是大鯢棲息的*天然環境！現有大鯢馴養自控化廠房1000平方，馴化池200個，公司擁有大鯢馴養基地2個，示范中心1個，職工及管理人員20人，合作社成員50戶。2012年當選張家界大鯢發展與保護協會“常務理事單位”，張家界市*仿生態企業，慈利縣*大鯢養殖示范基地。 


基地介紹： 
養殖社基地坐落在張家界慈利縣三官寺土家族鄉大泉村，毗鄰世界自然遺產武陵源風景區，因村后山下有一口碩大的天然洞泉得名，其洞深數百米，洞大如禮堂，泉粗可行船，水流從未間斷，泉水甘洌。 上世紀八十年代，在此洞泉中偶然發現由地下暗河游來的野生娃娃魚，出于保護意識，村民放生了此娃娃魚。上世紀80年代末，廖明清先生在洞泉出口引水，并改良古法，開始人工養殖可食用娃娃魚，取名曰大泉大鯢！ 
張家界大鯢，湖南省張家界市特產，中國國家地理標志產品。 
大鯢屬國家二級水生野生保護動物。依托良好生態環境，經過科技攻關，大鯢人工馴養繁殖技術和仿生態繁殖技術先后獲得成功。2011年，“張家界大鯢”成為中國*個水生野生動物地理標志產品。 
張家界是中國大鯢*主要的原產地，擁有*個大鯢*自然保護區。從對大鯢的搶救性保護，到人工繁育大鯢，到大鯢系列產品研發，再到鄉村扶貧，取得了許多成功的經驗。張家界大鯢具有獨特而珍貴的價值，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力，延緩衰老，集保健、藥用、美容、食用價值于一體，被專家譽為“水中人參”、“軟黃金”。 
張家界大鯢與其他地區大鯢相比，肉質更為細嫩、鮮美、風味獨特。大鯢肉組織柔軟，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特性。 
魚苗（15厘米左右）、活體（3-35斤）、冷鮮肉（一斤起），鹵制品均有 
資質齊全，全國可公開發售，接酒店餐館批發 


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