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南城蔬菜報價表食品配送中心操作流程 進貨：進貨作業包括把食品原材料接收，從貨車上將其卸下，并核對食品原材料的數量及狀態，然后記錄必要的信息或錄入計算機。 搬運：是將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原材料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動、運送，從而使食品原材料能適時、適量移至適當的位置或場所存放。 儲存：儲存作業的主要任務是對食品原材料進行合理的儲放和保管，儲存是要注意充分利用空間，還要存貨的管理。 盤點：食品原材料不斷的進出庫，在長期的累積下庫存資料容易與實際數量產生不符。為了有效的控制食品原材料數量，需要對各儲存場所進行盤點作業。 訂單處理：由接到客戶訂單開始至準備著手揀貨之間的作業階段，稱為訂單處理，包括有關客戶、訂單資料的確認、存貨查詢、單據處理以及出貨配發等。 揀貨：每張客戶的訂單至少包含一種以上的商品，揀貨作業的目的就在于正確且迅速地集合顧客所訂購的食品原材料。 補貨：補貨作業包括保管區域將貨物移到揀貨區域，并作相應的信息處理。 出貨：將揀取分類的完成的食品原材料做好出貨檢查，裝入合適的容器，做好標示，根據車輛趟次或廠商等指示將食品原材料運至出貨準備區，*后裝車配送。 配送作業：配送是指將被配送的物品，使用卡車等交通工具從配送中心送至顧客手中的活動。 南城蔬菜報價表食品配送中心與其他配送不同，主要在于食品原材料的食品保存期較短，特別是蔬菜類，保質期一般也只有2-3天，因而根據不同的食品原材料，做不同的物流配送。