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供應(yīng)梭鱸魚(yú)魚(yú)苗

行業(yè)分類(lèi)：
水產(chǎn)（舊） > 養(yǎng)殖
產(chǎn)地：
銷(xiāo)售區(qū)域：
所屬品牌：
更新時(shí)間：
2006/5/29 16:30:00
信息有效期：
2010/2/23

聯(lián)系方式（個(gè)人）

聯(lián)系人：
劉先生
電話(huà)：
-13793389197
地址：
山東省威海市環(huán)翠區(qū)

: 分布在歐洲的里海、咸海、黑海及波羅地海水系的梭鱸魚(yú)在我地養(yǎng)殖成功。國(guó)內(nèi)稀少，現(xiàn)對(duì)外出魚(yú)苗（魚(yú)苗2004.05）淡水梭鱸簡(jiǎn) 介梭鱸（Lucioperca）屬鱸形目、鱸科、梭鱸屬，主要分布在歐洲的里海、咸海、黑海及波羅地海水系，是歐洲許多國(guó)家重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，國(guó)際市場(chǎng)供不應(yīng)求。梭鱸因體長(zhǎng)呈梭形而得名。喜歡生活在水質(zhì)清新無(wú)污染的水體中，梭鱸不僅外形美觀、肉味鮮美白嫩且無(wú)任何肌間刺，而且是到目前為止與鱖魚(yú)同為淡水魚(yú)類(lèi)中僅有的兩種始終攝食活魚(yú)活蝦不食人工餌料的魚(yú)類(lèi)，屬真正的綠色環(huán)保食品。但與淡水珍品鱖魚(yú)相比梭鱸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更勝一籌。如含肉率梭鱸為69.7%，鱖魚(yú)為67.62%，鯉、鰱、鳙更低。肌肉蛋白質(zhì)含量，梭鱸為21.03%，鱖魚(yú)為17.56%，鯉魚(yú)為18.2%，鰱、鳙分別為17.1%和17.3%。特別是人體必需的8種氨基酸含量更是其他魚(yú)類(lèi)無(wú)法相比的。以氨基酸總量為例，梭鱸為20.53%、鱖魚(yú)為16.94%、鯉魚(yú)為15.1%、鰱、鳙為14.79%和14.98%。必需氨基酸總量梭鱸為8.04%、鱖魚(yú)為6.76%、鯉魚(yú)為6.04%、鰱、鳙為5.64%和5.96%。此外，梭鱸肌肉中含水量相對(duì)較少，肌肉厚實(shí)，人體必需的磷、鈣等微量元素含量也較高，因而梭鱸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，經(jīng)濟(jì)情況好，是淡水魚(yú)中不可多得的珍品。梭鱸食用方法很多，不僅可清蒸、紅燒，而且特別適合做生魚(yú)片，是做生魚(yú)片的*品種。

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