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供應天然生物食品防腐劑

行業分類：
加工機械 > 蔬菜加工機械
產地：
銷售區域：
所屬品牌：
更新時間：
2007/5/29 14:41:00
信息有效期：
2007/6/5

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: “新標志”牌生物食品防腐劑中國科學家經過多年潛心研究，無數次地試驗，終于研究成功了具有全新價值的生物食品防腐劑——克霉王，具有*水平。本產品根據不溶于水而溶于醋酸、乳酸的一些菌類物質，經過數千次的試驗、研究，*終找出它可以溶于水的酶技術，使它與其它菌類混和，充分溶解，在一定濃度下達到廣普殺菌的復合溶液。正常使用量為1‰，殺醭使用量為1.2—1.5‰。保質期5年，保存期10年。
抑菌種類及應用范圍如下表：
殺菌范圍
假單孢菌素屬、微球菌屬、芽孢桿菌屬、腸桿菌科各屬、弧菌屬、嗜鹽桿菌屬、霉菌、乳干菌屬、黃曲霉毒素、大腸桿菌、普通變形桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、需氧芽孢桿菌、革蘭氏陰、陽性桿菌、肉毒桿菌等。
應用范圍
飲料、醬油、低度發酵醋、面食、糕點、蛋糕、牛奶、酸奶、冰淇淋、香腸、臘腸等肉制品、腌制菜、醬菜、啤酒、植物油、大醬、豆制品、水果罐頭、各種瓜果、蔬菜、各種餡料、奶制品等等。
在安全性方面，克霉王在超過保質期后逐步分解為碳水化合物，對人體無害，也不破壞環境。而苯甲酸鈉、山梨酸鉀則分解為亞硝酸鹽，對人體有害，且污染環境。
在抑菌方面，克霉王具有*廣泛的抑菌范圍，應用食品種類*多，一般只需添加本產品一種防腐劑即可，而其它防腐劑則需要添加幾種防腐劑以達到全面抑菌的效果。
在使用成本方面，使用克霉王的成本與多種化學合成食品防腐劑同時使用相當，如某食品添加1‰的苯甲酸鈉和1‰的山梨酸鉀，每噸食品成本為每噸35元（10元＋25元），且產品保質期也只有6個月，為了延長保質期，廠家不得不超標準添加，有些不法廠家對苯甲酸鈉的添加劑量達到了5‰！嚴重侵害消費者的健康。而添加1‰的克霉王成本也是35元，但保質期可達到24個月，是化學防腐劑的4倍。
在應用環境方面，克霉王對溫度、Ph值、酸堿度、光照都不敏感，而其它食品防腐劑都有較大的局限性。
鑒于此，克霉王是現有化學合成食品防腐劑和其它生物食品防腐劑強有力的替代品，是革命性的，具有廣闊的市場前景。
三、產品包裝規格
每桶3公斤，每箱6桶，18公斤。

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