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供應鮮金針菇
  • 行業分類:
    蔬菜 > 基地 > 食用菌
  • 產地:
  • 銷售區域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2008/10/31 19:32:00
  • 信息有效期:
    2008/11/7
聯系方式(個人)
  • 聯系人:
    付培佳  
  • 電話:
    0372-6233905
  • 手機:
    13460936755
  • 地址:
    河南,湯陰,韓莊,小付莊
  • 郵箱:
    fuyanzou@163.com

金針菇學名毛柄金錢菌,又稱構菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,因其菌柄細長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目口蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇在自然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完全可在黑暗環境中生長,必須從培養基中吸收現成的有機物質,如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物,為腐生營養型,是一種異養生物,屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世。據測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。金針菇干品中含蛋白質8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達7.4%,經常食用可防治潰瘍病。*近研究又表明,金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品,又是較好的保健食品,金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術并不復雜,只要能控制好環境條件,就容易獲得穩定可靠的產量。在作為食材時,金針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養豐富,清香撲鼻

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