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品牌 * 品種 蟹類
類型 海生蟹 原產地 阿拉斯加
雌雄 雌蟹 等級 一級
體重 700(g/個) 蟹殼高 30(mm)
珍寶蟹也叫太子蟹,此蟹種一般生長在美加的阿拉斯加深海水域,蟹殼尤其堅硬。野生且塊頭夠大,生長環境純凈。而一年中可品嘗的時間大約在6-11月,但*的季節就在9-10月,全因那時的珍寶蟹會有蟹膏,煲粥*正。但現在也不錯呢,用它來煲粥會比其他蟹粥略顯金黃,皆因蟹內的膏脂全部鎖在粥水中,味道清甜可口。
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