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國內外除了開發出桑椹酒外，還開發出了新型桑椹醋、桑椹飲料、桑椹罐頭、桑椹果凍、桑椹果醬、桑椹蜜餞、桑椹餅干、桑椹化妝品、桑椹天然色素一桑果紅。

果桑苗品種主要有黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、云桑二號、玫瑰果桑、長果桑、桂花蜜果桑苗、白桑葚、無籽大十果桑苗、紅果二號果桑等。
果桑我國大部分地區都可種植。桑葚味甜汁多，質油潤，一直受到消費者的歡迎，主要露天種植桑葚，比如有機、酵素或者自然農法方式種植，桑葚口感更加香甜。桑葚除鮮食外，有較大的加工利用價值。葉片可炒茶或養蠶，嫩桑葉還可以做成美味的桑芽菜。果實可以加工成桑椹果汁、桑椹酒、桑椹果醬、桑椹果醋、桑椹酵素等產品，還可提取桑椹紅色素。桑枝可以加工桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑樹種適應性廣，抗性強、生長快，結果早，果實美觀，采摘期長。果桑苗根系發達，生長能力強，耐旱、耐鹽堿，造林成活率高，固土好。因果桑對土壤適應性強，可在丘陵山地、平原、灘涂，三荒宜林地種植，進行綜合開發利用。果桑的栽培技術簡單粗放，生產成本低，上市早，病蟲害少，是建設生態采摘園的優良品種。
果桑成熟標志。果桑由綠變紅，變成黑色，看不到紅色了，黑透了，桑葚果柄由綠變成黃白了，桑葚表面發亮了，這個時候，桑葚糖分風味是好的，就可以采摘桑葚了。
果桑病蟲害。平時多使用有機肥，桑園定期修剪，通風透光，增強樹體自身抗病性。
西梅為薔薇科李屬。西梅果實營養豐富，富含維生素、礦物質、抗氧化劑及膳食纖維，不含脂肪和膽固醇，是現代人健康的果品，西梅芳香甜美，口感潤滑。當作為配料時，具有甘草的芳香，西梅不只是一種零食，它和各種原料相配，可做成各種美味食品。西梅不但能當零食吃，還可入菜。無論用來做沙拉、糕點，還是主食、配料，都非常合適。西梅的加工產品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，隨身攜帶，既可以飽口福，又對健康有利。臨朐縣春成苗木專業合作社果樹苗：果桑苗、歐李苗、杏樹苗、西梅樹苗、紫桃苗、黃桃苗、杏李苗、櫻桃李苗、軟棗獼猴桃苗、黑莓苗。