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供應瑞佰利苦葉菜
  • 行業分類:
    蔬菜 > 加工 > 野生蔬菜
  • 產地:
    浙江 麗水市 慶元縣
  • 銷售區域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2013/8/17 5:48:00
  • 信息有效期:
    2016/4/12
聯系方式(個人)
  • 聯系人:
    毛永寶  
  • 電話:
    0578-2518882
  • 傳真:
    0578-2518883
  • 地址:
    麗水市慶元縣左溪鎮青竹村洋田弄16號
  • 郵箱:
    yc8885@163.com

排骨苦菜湯

材料:排骨500克,一把苦菜干,幾塊姜片,適量的鹽。

1、把苦菜干摘洗干凈,撿掉粗枝。

2、將排骨置入微溫的水中煮開,這時候就有時間清洗苦菜干,準備幾塊姜片。無需攪動鍋里的水,靜置沸騰3-5分鐘,看到水面上漂浮的污物了吧。(不少人都習慣用滾水來焯骨頭、雞塊、鴨塊或帶骨的肉,其實這是錯誤的,因為當肉遇沸水很快就緊縮了,里面所帶的血質、血污等就出不來了。)

3、洗凈焯水后的排骨放在砂煲內,加姜片、適量的鹽和洗凈的苦菜干,兌入沸水燉至熟即可。

特點:不油膩,可口清涼去毒,經常食用,對關節性疾病患者有用。

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