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供應平婆
  • 行業分類:
    果業 > 基地 > 平婆
  • 產地:
    廣東 中山市
  • 銷售區域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2013/6/22 10:06:00
  • 信息有效期:
    2016/6/21
聯系方式(個人)
  • 聯系人:
    某  (主管)
  • 手機:
    13592614555
  • 地址:
    中山市
  • 郵箱:
    59451311@qq.com

每年7-8月份是蘋婆的收獲期,食用部分是其種仁。食用方法多種多樣,可蒸、可煮、宜烤、糖蜜及紅燒等。用水煮熟后的蘋婆種仁,剝去黑色外種皮,再剝去淡褐色半透明中種皮,吃食淡或乳白色種仁。去皮后的種仁質軟而色白,猶如一枚小烏蛋,精致而美觀,風味與板粟相似,比板粟更可口可味。其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板粟更勝一籌。在廣東常用于名菜佳肴的烹飪,如鳳眼果燜雞、鳳眼果燒肉,在品嘗果實的味道同時卻散發出從內而外的馨香粉蕾的鮮味,還可熬湯等多種用廚。現在在廣東一些酒店、餐館也正在用這方面的食材,被列入:“嶺南名菜”。請廣大客戶來試試吧。由于本地區蘋婆種植時間較長在數量方面也是稀有的,供應并不是太大量,所以先訂先多得。如需求購請直接聯系。

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