山東濰坊錦銳保鮮包裝有限公司生產的果蔬保鮮系列產品是中國核工業部研究院的*新科研成果,是國內*生產物理保鮮產品的企業。我公司生產的果蔬保鮮系列產品,已通過中國包裝行業產品質量監督檢驗中心、中國疾病預防控制中心環境與健康安全所和國家紅外產品質量監督檢驗中心的檢驗.錦銳產品的誕生,填補了國內通過物理方法對果蔬進行保鮮的空白.該產品能夠有效推遲果蔬成熟、延長果蔬保鮮期、降解農藥殘留,抑菌殺菌。從根本上提升了果蔬的品質和延長貨架期.從根源上解決了果蔬難儲存易腐爛的難題,大大提高了果蔬附加值,真正使廣大果農、經銷商得到*實惠。
產品介紹:
錦銳產品共分為保鮮劑和保鮮塑料母粒兩大系列,以它們為基料制成得投放型保鮮劑. 保鮮無紡布. 保鮮塑料袋. 食品保鮮盒. 保鮮瓦楞紙箱. 保鮮紙漿塑模托盤等衍生產品可以廣泛用于水果.蔬菜.鮮花等的保鮮包裝,對于降解物流成本.緩和生鮮產品在時空上的供求矛盾,提高產品附加值具有顯著的效果。
保鮮機理:
1 氣體吸附性:錦銳保鮮母粒對乙烯、氨氣等具有良好的吸附性,有去除異味.延遲果蔬后熟的作用。
2 負離子特性:受磁化作用的影響,負離子可以降低其呼吸程度,抑制乙烯的產生,限制水分和營養成分的過快流失,從而延長果蔬的保鮮期。負離子還是一種抗菌劑,能殺滅或抑制果蔬表面上和包裝內環境中的假單細胞、霉菌等腐敗菌。此外負離子對于分解消除果蔬表面上的農藥殘留也有很好的效果。
3 遠紅外特性:錦銳保鮮母粒具有常溫遠紅外線放射功能,受遠紅外線影響,水分子滲入細胞膜的數量和速度因而大為增加。這樣促進果蔬內的不易蒸發的結合水含量增加,水分喪失速度降低,延長了果蔬保鮮的時間。
技術詳解:
葡萄在保鮮注意事項:
一、采摘的葡萄要精心挑選,不要有壞果,如果保鮮中存在有傷的葡萄,那直接影響到保鮮效果。
二、采摘后的葡萄輕輕放入錦銳活性氣調保鮮袋中,量不要太大,不然會擠傷或是壓傷葡萄。將袋口折疊,或是松扎口,放入室內陰涼處,溫度越低越好,注意溫差不要太大,不然袋內會出現水霧,加快腐爛。
三、可以拿部分葡萄放入以往用的保鮮袋中,在同條件下,做一下對比實驗,方可得出效果。
冷庫保鮮注意事項:
一、 采收
a.采收標準 選充分成熟、著色好、組織充實、果皮蠟質厚的果實進行采收。
b.采收時間 在氣候和生產條件允許的情況下,應盡可能地推遲采收時間。應選擇天氣晴朗、氣溫較低的上午或傍晚進行采收,陰雨及大霧天氣不宜采收。
c.采收方法 采時用剪刀剪取后,對果穗進行修剪.果穗要求新鮮健壯,無病蟲害侵染,無水罐子病,無日灼病,無機械損傷,潔凈,無附著外來水分和藥物殘留。嚴禁帶有水跡和病斑的果穗入庫。
二、包裝
在保持葡萄不變形、不擠壓、不損壞的前提下,將果穗平放在襯有錦銳葡萄專用活性氣調保鮮袋的箱或筐中。容器要淺而小,以能放5~10kg果穗為宜,保證鮮果無污染,不失水。果穗裝滿后采用折疊或是松扎口方式、預冷。
三、貯藏條件
a.貯果前2-3天要對冷庫進行消毒。
b.貯藏期間溫度要嚴格控制在-1~2℃,空氣相對濕度控制在87%~95%。低溫可降低果實的呼吸強度,但不宜過低,防止遭受凍害。空氣濕度過低,不利于保鮮,過高則果面易結水珠。
公司遵循“質量*,信譽至上”的原則,立足于農產品保鮮領域,通過與農產品保鮮加工企業的合作與交流,加快新型保鮮技術的推廣和發展,為我國的保鮮產業貢獻力量。