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    茌平縣翠綠藕業農民專業合作社，是2011年成立的一家以南斯拉夫雪藕種植及泥鰍套養為一體的農業開發專業合作社。合作社以繁育、種植南斯拉夫雪藕及深加工為主要業務。合作社現有基地雪藕種植面積近50畝，總投資達120余萬元。合作社2013年計劃擴大種植面積150畝，合作社采用的模式是“合作社+基地+農戶”的產業模式，合作社實行統一供種、統一管理、統一回收、統一銷售的“四統一”的運行模式。

    蓮藕種植基地位于茌平縣西南偏僻的一個經濟比較落后的農村中，因歷史上地勢低洼，故村名“于家河洼”，形成了土壤沉積的有機質含量較高的種植優勢。基地方圓10公里內無任何化工污染項目，土地沒有重金屬和農藥的殘留，空氣清新，土肥光足，水源潔凈，為植物的生長提供了一個得天獨厚的有機種植環境。藕池內套養泥鰍，形成良性共生環境，使用豆餅和麩皮作為泥鰍的飼料，泥鰍的糞便為雪藕的生長提供良好的有機肥料，同時泥鰍在土壤內活動松土又為雪藕的根系提供良好的生長條件。由于泥鰍對水質有一定的潔凈要求，若藕池內的水質受到化肥和農藥污染，泥鰍就無法生存。通過*的有機種植管理模式，按照有機選種、種植、規范管理的要求，不使用農藥和化肥，只施加生物有機肥，不僅使蓮藕達到有機蔬菜的標準，而且具備使雪藕的口感更佳、營養更豐富的特質。

    2012年，公司注冊的農產品地理標志“于家河洼”牌南斯拉夫雪藕，已通過中國綠色食品發展中心的綠色產品認證。產品按有機蔬菜種植管理，并已達到有機蔬菜標準，2013年計劃申請有機蔬菜認證。我社印制了帶有綠色產品標志和“于家河洼”商標的超市專用包裝箱，藕段采用真空包裝，為本地及外地的水產銷售、超市等供貨。

    我社種植的南斯拉夫雪藕主要優勢有以下幾點：

    1、藕池內的水質有保障。目前我國的河系和湖系都存在不同程度的水質污染，在這些水面內或與這些水面相連的坑塘內種殖蓮藕，蓮藕的食用安全性得不到保證。我社地處偏僻經濟落后的農村中，無任何化工污染項目，藕池內的水采用無任何污染的潔凈地下水。

    2、有機蔬菜的品質。蔬菜食用安全問題是目前老百姓高度關注的民生問題，而葉類蔬菜的病蟲害較為嚴重。在生長期內若不使用農藥和化肥，而按有機蔬菜的生產標準進行生產管理，其技術難度較高，一般菜農掌握不了。而根莖類雪藕的抗病蟲害的能力較強，我社通過*有機種植管理模式，不用農藥和化肥，只施加生物有機肥。不僅使蓮藕達到有機標準，而且具備使雪藕的口感更佳、營養更豐富的特質。

    3、品種優良。雪藕，蓮藕的一種，由南斯拉夫原產地近年引入我國。具有皮薄色白、脆甜多汁、清香無渣、生食不澀、涼調熱炒不發黑的特點，其營養成分高于傳統種植的普通蓮藕。

    4、精包裝易儲藏。暴露在空氣中的蓮藕，儲藏期較短，一般2-3天后，其孔內變黃，表面變黑，影響外觀和口感，甚至切開無法食用。我社采用真空小包裝，切斷空氣與藕體直接接觸，冷藏保存時間至少1月以上。