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各種物料經過農富康em菌發酵前后的營養成份變化表
只是注意幾點：
一是配方中要有農富康em菌發酵需要的少量能量飼料如玉米粉，1—10%都可以，越是臟臭的糟渣用量就多一些，比較好的糟渣如豆渣和啤酒糟，就少用一些；
二是注意加點em菌發酵活化的元素，如磷酸氫鈣，加量為1%左右；
三是用em菌發酵后注意密封好；
四是加水量要在65%左右*，以手捏成團，有水從手指間滴出為度。
五是em菌發酵后，根據發酵配料的粗蛋白質和能量情況，進行配料喂豬，當然，喂養時的飼料配方就需要您熟悉各種飼料原料的營養含量，動物配方設計的基本知識等。
“～”代表未檢測或不存在。
表一：各種物料em菌發酵前后的營養成份變化
物
料
名
稱
各物料發酵前后烘干物質中的營養價值表
（烘干后測定）（%，Mcal/kg）
水分%
粗蛋白%
粗脂肪%
粗纖維%
無氮浸出物%
粗灰分%
鈣%
磷%
消化能Mcal/kg
代謝能Mcal/kg
可消化蛋白%
木
薯
渣
發酵前
10.41
4.01
2.22
12.70
64.41
6.02
0.47
0.04
2.70
2.57
2.5
發酵后
9.75
16.51
2.98
7.23
63.58
0.94
0.46
0.26
3.25
2.99
14.8
潲
水
發酵前
10
8.61
1.62
3.70
74.11
3.02
0.47
0.08
2.70
2.57
4.2
發酵后
10
19.93
1.85
2.45
62.23
4.05
0.82
0.43
3.28
2.97
14.12
腐
渣
發酵前
9.78
24.7
5.9
6.23
49.01
4.54
0.32
0.24
2.35
2.17
19.6
發酵后
9.52
28.1
4.6
4.1
16.45
5.57
0.85
0.64
2.54
2.47
25.4
啤
酒
糟
發酵前
12
24.3
5.3
13.4
40.80
4.02
0.44
0.18
2.50
2.41
15.2
發酵后
11.3
26.40
4.23
8.56
4.58
4.95
0.87
0.53
3.08
2.87
21.42
雞
糞
發酵前
5.74
26.01
1.95
12.54
31.01
21.87
7.41
2.08
1.12
1.08
8.47
發酵后
4.87
18.87
1.12
8.10
50.42
15.74
5.47
1.80
1.86
1.73
10.75
菜
粕
發酵前
9.2
36.7
2.01
11.84
38.54
4.51
0.61
0.95
2.74
2.56
24.45
發酵后
9.12
37.8
1.78
8.23
39.20
5.40
1.21
1.35
2.93
2.75
30.58
粗
糠
發酵前
10.21
4.61
4.12
35.70
32.71
13.02
0.27
0.08
0.60
0.57
～
發酵后
10.24
11.93
4.85
17.75
44.23
10.05
0.52
0.23
2.02
1.97
7.72
甘
薯
藤
發酵前
11.04
13.52
1.41
15.42
54.58
3.23
1.32
0.42
2.41
2.35
7.86
發酵后
11.24
14.24
1.28
10.93
57.78
3.99
1.85
0.98
2.49
2.41
12.09
血
粉
發酵前
10.01
78.95
4.45
～
1.71
5.66
0.28
0.23
2.63
2.11
21.01
發酵后
9.95
74.58
4.01
～
4.98
6.12
0.71
0.52
2.74
2.21
56.75
菌
糠
發酵前
12.01
13.06
4.20
31.4
33.53
10.02
2.21
1.07
0.71
0.62
5.01
發酵后
11.02
15.23
3.85
18.8
36.23
10.85
3.02
1.53
2.08
1.97
10.32
接上表：表二：各種物料em菌發酵前后的營養含量變化
物
料
名
稱
各物料發酵前后烘干物質中的營養價值表
（烘干后測定）（%，Mcal/kg）
水分%
粗蛋白%
粗脂肪%
粗纖維%
無氮浸出物%
粗灰分%
鈣%
磷%
消化能Mcal/kg
代謝能Mcal/kg
可消化蛋白%
醬油渣
發酵前
12.02
21.4
17.4
23.57
12.01
15.14
0.54
0.23
1.52
1.35
11.51
發酵后
11.54
15.54
10.6
16.75
37.21
8.91
0.98
0.56
1.84
1.65
11.62
醋渣
發酵前
11.25
8.50
3.01
6.85
59.11
13.24
0.35
0.21
1.98
1.65
6.02
發酵后
12.01
13.08
2.59
5.56
55.01
11.51
0.75
0.54
2.00
1.74
10.51
粉絲渣
發酵前
10.21
12.12
1.98
11.24
62.52
2.56
0.41
0.15
2.71
2.54
7.63
發酵后
10.03
15.54
1.88
8.03
62.01
3.02
0.84
0.32
2.87
2.62
13.07
米糠
發酵前
12．54
13.33
7.5
10.95
47.44
7.54
0.06
1.57
2.99
2.85
7.94
發酵后
10．54
14.95
5.8
7.62
51.24
7.99
1.25
1.56
3.08
2.92
12.88
小麥粉
發酵前
10
12.51
1.62
3.65
65.21
3.5
0.05
0.32
3.21
2.94
9.3
發酵后
10
14.04
1.45
2.14
66.53
4.55
1.02
0.57
3.39
3.16
11.25
玉米秸
發酵前
12.11
5.61
2.10
28.73
35.53
6.02
0.67
0.23
0.67
0.59
0.87
發酵后
11.28
10.93
1.85
15.89
53.23
6.55
0.98
0.53
2.02
1.57
5.32
甜菜渣
發酵前
12.05
7.89
1.75
18.50
54.55
5.45
0.66
0.13
2.00
1.92
4.57
發酵后
12.07
14.58
1.74
10.85
54.87
6.31
0.99
0.52
2.12
2.03
12.04
甘薯粉渣
發酵前
12.22
3.60
3.25
12.99
55.45
11.74
0.65
0.06
2.41
2.35
1.98
發酵后
13.02
12.25
3.12
7.85
52.02
12.54
1.05
0.35
2.54
2.38
10.10
蠶豆粉渣
發酵前
11.14
13.25
0.85
24.58
47.21
2.89
0.45
0.18
1.88
1.80
8.97
發酵后
10.56
16.98
0.75
12.12
56.41
3.74
0.96
0.48
2.02
1.85
13.83
蘋果渣
發酵前
10.11
5.11
5.10
18.98
57.87
2.84
0.13
0.11
2.54
2.41
3.21
發酵后
11.08
10.13
4.85
15.80
55.23
3.59
0.48
0.43
2.62
2.57
8.02
用農富康em菌發酵飼料的原料以當地容易得到的原來為*
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