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萬村農業清河水灌溉清粳香胚芽米

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清粳香大米是由沈陽創意農業研究院與清原志遠農業科技開發中心共同推廣的一畝三分地專用水稻新品種。2013年產量僅8000斤，磨成大米只有5200斤。

清粳香大米產自滿清發祥地*生態縣遼寧省撫順市清原縣。清原縣地處長白山余脈，境內森林覆蓋率達72.2%，濕地面積達37.3%。是渾、清、柴、柳四大河流的發源地，境內河流密布、水源充沛，水質清純甘洌，出境水斷面全部達到國家二類水質標準。清原屬于中溫帶大陸性季風氣候，四季分明晝夜溫差大且日照時間長，全年只產一季，充分保證了水稻中可速溶的雙鏈糖、氨基酸、維生素及礦物質微量元素的。森林覆蓋的氧吧、水資源的充沛、晝夜溫差等特殊的自然環境保證了清粳香大米營養成分及品質高于普通大米的特點。

清原縣歷史悠久，是3000多年前稱肅慎國，是滿族的發祥地之一，也是努爾哈赤興起的地方，在中國稻史上，清原大米是粳米的原產地之一，“南秈北粳”之其中粳米為東北清原一帶盛產的皇室貢米“清河貢米”，倍受京城達官貴人賞識。  

清粳香1號大米特點：清粳香大米外形晶瑩如玉屬于長粒香米，形似珍珠，蒸飯油亮飄香，滿屋稻花香味撲鼻，剩飯不回生、綿軟略粘、散發自然淡甜味；煮粥漿汁綿滑、粘稠度高，自然清香之氣回味更長，營養價值極高。

清粳香1號大米研磨標準：用新鮮的水稻研磨成胚芽米，胚芽米是具有生命力的“活米”。大米所含營養成分的66%包含在只占大米重量5%的胚芽中。胚芽米的外形并不好看，米呈淡黃色，米的一端可以看到黃色的胚芽，潔白光亮度都比不上精米，但是營養價值高；胚芽米采用人工及物理研磨方式，在保持潔凈的同時保留了活米的營養成分，一般泡洗一遍即可，以防營養物流失。

建議蒸煮方法：依個人喜好調整水量，建議用水量為米量體積的1.3倍。適當浸泡后，用品質好的電飯鍋炊煮，味道更好。在電飯鍋煮完飯后，請勿開蓋，再燜至少15分鐘，香氣更濃。

清粳香1號大米的營養價值：由于清粳香水稻品種是粳稻與糯稻雜交選育而成，較一般大米糯性強，大米中除含有蛋白質、脂肪，豐富的維生素、各種氨基酸、多種身體所需的微量元素等營養成分外膠蛋白的含量很高，具有很高的營養價值。清粳香1號大米中所含有的氨基酸具有緩解糖尿病及促進胰島素分泌、降低血壓、清除中性脂肪等功能和激活腦細胞預防癡呆效果，暢銷發達國家的日本大米均價在25元至50元一斤主要原因即是其地理環境及培育過程保持了其大米優良的口味及營養保健價值。精白米只保留了大米的胚乳部分，而胚乳中的主要成分是淀粉，營養成分比胚芽米低。因此清粳香1號大米目前是國內市場營養價值極高的大米品種。

胚芽米適宜6大人群：

1. 色斑沉著、暗黃長痘人群

2. 上班族、長時間缺乏運動人群

3. 習慣性便秘者

4. 心腦血管、高血壓、高血脂患者

5. 嬰幼兒、孕婦的營養餐

6. 肥胖人群