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　　無污染、零排放的發酵床養豬法也叫發酵床養豬，生態養豬法，自然養豬法，懶漢養豬法，快樂養豬法。其關鍵核心作用靠發酵床養豬菌種發揮功效。

　　養豬有幾大“頭痛”：臭味重、清糞煩、冬天急保暖、夏天忙通風！用發酵床豬舍可讓“四惱”皆空！

　　隨著養豬業的發展和豬群規格的不斷擴大，豬糞、尿的排放量也在急驟增加，原先設計的一套污水排放凈化處理系統將難以滿足生產發展的需要，如何處理養豬業中一直難以解決的豬糞尿，尤其是規模化養豬場內排泄的大量糞尿對環境生態造成的污染問題，便成了迫切需要解決的問題。

　　發酵床養豬利用全新的自然農業理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規模養豬場的環境污染問題，它是集養豬學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學于一體，遵循低成本、高產出、無污染的原則建立起的一套良性循環的生態養豬體系。它是規模化養豬發展到一定階段而形成的又一亮點，是養豬業可持續發展的新模式。

　　一、簡介

　　發酵床養豬法的原理是利用發酵床進行微生物發酵（飼料添加營養搭檔伴侶或利用飼料發酵劑進行微生物厭氧發酵促進吸收，糞尿利用糞便發酵劑進行微生物耗氧發酵分解處理），就是利用發酵床專用菌種營養搭檔伴侶和糞便秸稈發酵劑，按一定比例混合秸稈、鋸末屑、稻殼粉和糞便（或泥土）進行微生物發酵繁殖形成一個微生態發酵床，并以此作為豬圈的墊料。再利用生豬的拱翻習性作為機器加工，使豬糞、尿和墊料充分混合，通過發酵床的分解發酵，使豬糞、尿中的有機物質得到充分的分解和轉化，微生物以尚未消化的豬糞為食餌，繁殖滋生。隨著豬糞尿的處理，臭味也就沒有了。而同時繁殖生長的大量微生物又向生豬提供了無機物營養和菌體蛋白質被豬食用，從而相輔相成將豬舍墊料發酵床演變成微生態飼料加工廠，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環保生態養豬技術，具有成本低，耗料少，操作簡，效益高，無污染等優點。

　　二、發酵床養豬法優點

　　1、投資少、造價低，建筑施工簡便易行，一場多用，易于轉產，降低投資風險。

　　建造一個養豬規模100頭的育肥豬的養豬大棚，只需投資7000元左右，每平方米造價70元左右。養豬大棚跨度一般為4～5米，長度為20～25米，四周圍欄高1.0～1.2米，支撐大棚可用空心磚等材料砌成。棚高一般在2.7～3.0米，材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋塑料薄膜、編織布、草簾等。大棚四周不設圍墻，夏天等于是個涼棚，冬季放下塑料薄膜就成為一個暖圈，冬暖夏涼，為豬提供了一個良好的生長環境。

　　大棚可一棚多用，不僅可養豬，還可養牛、養羊、養兔、養雞等，并且可隨時轉產，種植大棚蔬菜、栽培蘑菇等，增加了抵抗風險的能力。

　　2、零排放、無臭氣、無污染。

　　懶漢養豬法不同于一般的傳統養豬，豬糞、尿可長期留存豬舍內，不向外排放，不向周圍流淌，整個育肥期不需要清除糞便，可采取在豬群出欄后*性清除糞便，這樣做不會影響豬的發育。因為在豬的飼料和墊料中添加了微生物菌種營養搭檔伴侶和糞便秸稈發酵劑，這樣有利于飼料中蛋白質的分解和轉化，降低糞便的臭味；同時在墊料發酵床內，墊料、糞尿、殘飼料是微生物源源不斷的營養食物，被不斷分解，所以床內見不到糞便垃圾臭哄哄的景象。整個發酵床內，豬與墊料、豬糞尿、殘飼料、微生物等形成一個“生態鏈”，發酵床就象一個生態工廠，它總在不停地流水作業，墊料、豬糞尿、殘飼料等有機物通過發酵床菌種營養搭檔伴侶和糞便秸稈發酵劑這個“中樞”在循環轉化，微生物在“吃” 墊料、豬糞尿、殘飼料，豬在“吃”微生物（包括各種真菌菌絲、菌體蛋白質、功能微生物的代謝產物、發酵分解出來的微量元素等等），整個豬舍無廢料無殘留，無糞便垃圾產生，而且發酵床內部中心發酵時溫度可達60～70度，可殺死糞便中的蟲卵和病菌，清潔衛生，使蒼蠅蚊蟲失去了生存的基礎，所以在發酵床式豬舍內非常衛生干凈，很難見到蒼蠅，空氣清新，無異臭味。

　　如果是養豬+養魚或養鴨+養魚，需要利用豬糞尿和鴨糞肥水，豬圈可以采用地上式生態床，底下打上水泥地面（舊式豬圈采用加高圍墻50-90cm即可）。利用生態床先凈化糞尿形成微生態制劑，再排進池塘凈化水質。整個過程通過生態床形成一個微生態凈化處理糞尿、微生態制劑加工工廠。通過源源不斷的補充菌種，不斷地處理糞尿、加工微生態制劑凈化豬圈環境凈化水質。

　　3、環境優越，發病率下降，減少用藥。

　　發酵床內環境優越，“冬暖夏涼”，冬暖，是因為墊料、豬糞尿和殘飼料的混合物在發酵床菌種營養搭檔伴侶和糞便秸稈發酵劑作用下迅速發酵分解，產生熱量，底部溫度可達40～50度，中間甚至可達60～70度，表層溫度長期維持在25～30度。這種環境冬天可以避免豬只感冒生病。夏涼，夏天周圍揭起塑料膜就是涼棚，而且涼爽不僅與溫度還與濕度有關，發酵床的溫度并不是無限上升的，而且還可人為控制。假定當發酵床內溫度升高到接近或高于室內或室外溫度時，熱空氣上升，冷空氣從四周進入，產生對流，溫度就迅速降下來了，而且還產生涼爽的感覺。同時圈內因無糞尿垃圾，而顯得干爽，不會產生濕熱悶閉難耐的感覺。夏天可以避免豬糞尿又多又濕又臭，影響呼吸道疾病和消化道疾病的發生。生活在發酵床內的豬只一年四季*舒服，豬處在自由逍遙的生存環境中，抵抗各種疫病的能力增強，獸藥、疫苗使用數量下降。

　　4、省工省力，提高效益。

　　普通豬舍清除糞尿占用了大量的勞動力，發酵床懶漢養豬法免除了豬圈的清理，主要工作就是添加飼料，再在豬舍圈內安裝自動食槽、自動飲水器，省工節力，一人就可飼養上千頭生豬，提高勞動效率可達60%以上，有利于生豬飼養的規模化、工廠化發展。

　　5、節省水電煤、飼料，降低飼養成本。

　　常規飼養需要大量的水來沖洗豬糞尿，發酵床懶漢養豬法免除沖洗用水，只要飲水即可，所以節省用水90%。“冬暖夏涼”的環境省去大量電煤。 發酵床內墊料、豬糞尿和殘飼料的混和物經發酵床菌種營養搭檔伴侶和糞便秸稈發酵劑發酵后，分解或降解出很多有益物質，如長出的放線菌菌絲、微量元素、蛋白質等，而且鋸屑中的木質纖維和半纖維也可被降解轉化成易發酵的糖類，這些都對豬的成長也起到很好的促進作用。豬通過翻拱食用，給豬提供了一定的營養，從而減少了精飼料的供應，根據初步試驗表明，可節省精飼料20%，平均日增重高于不用發酵床的豬只一兩百克。

　　每頭生豬可節約用料、用水、用電、用煤約50元，節約獸藥、疫苗費用大約10元，節約勞動力成本大約20元，增加銷售收入大約40元，增收節支總量可達110元，收益十分明顯。如果建設一處豬舍面積1000平方米，每批飼養700頭，年出欄可達2000頭的規模養豬場，豬舍等固定資產投資大約為20萬元，當年就可收回全部投資，并有盈余，具有社會推廣應用的良好前景。

　　6、改善肉蛋奶品質，生產“綠色肉”、“農家蛋”、“無抗奶”。

　　影響肉質好壞有很多因素，如各種獸藥的使用、不適當的飼料添加劑加入、不合格的飼料等等，導致豬肉的含水量，口感差等等。在潮濕環境下長出的豬水分含量高，其豬肉沒有那種天然香味，長期使用過多工廠化飼料、獸藥或添加劑的豬，其肉質有異味。使用發酵床養殖動物通過食取發酵床內大量繁殖的有益微生物，減少添加劑、抗生素、獸藥的用量，并增強消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成份及原料的天然色素，無需添加化學色素蘇丹紅、加麗素紅造成對人體的有害物質及影響畜禽產品天然食用風味，可媲美家養畜禽肉。能天然增加動物產品著色度和食用風味，豬只皮膚紅潤，毛色發亮；肉雞肉鴨顏色加深；改善蛋殼的質量和顏色，蛋清厚稠，蛋黃鮮紅。