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體形中等。結構勻稱,體質結實。毛色全黑,被毛粗密,頸肩結合良好,肩寬、胸寬、背腰平直,腹大緊湊,四肢較粗壯。 ?五蓮黑豬為瘦肉型豬,瘦肉率達51%,肉色鮮艷無劣質,肉食鮮嫩而可口,經專家評定,居省內 先進水平。其生長迅速,用配合飼料飼養,料肉比例為3.28:1,日長550克;小豬育肥,7個月齡出欄,可達100公斤。 我們元杰合作社培育的地方品種豬,具有發情早、產仔多、耐粗飼、抗病強等優點。
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