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烏頭魚(學名鯔魚),主產于我國東南沿海一帶,該魚是洄游性魚類,喜歡生活于淺海、內灣或河口水域,一般4齡魚體重2-3公斤達性腺成熟,游向外海淺灘或島嶼周圍產卵。
烏頭魚主要攝食植物性食物、藻泥和魚塘肥水中浮游生物及其他魚類吃剩的殘餌,也可攝食米糠、稻草糠、麥麩、玉米粉等低級營養性食物,同時烏頭魚能改善池塘水質
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