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秦薯5號(hào) ① 特征特性： 秦薯5號(hào)頂葉淡綠色、葉片綠色，心臟形。葉脈基淡紫，莖綠色，生長(zhǎng)勢(shì)中等、短蔓、基部分枝較多，自然開(kāi)花。薯塊為紫紅皮，淡黃肉，長(zhǎng)紡錘形、薯形美觀，結(jié)薯早而且特別集中，單株結(jié)薯6－7個(gè)，大中薯率82%，萌芽性好，抗病耐貯藏，春夏薯均可栽植。薯塊干物率30%以上，淀粉含量69.14%（干基），鮮薯含粗蛋白1.11%，可溶性糖5.03%，為優(yōu)質(zhì)鮮食蒸烤和淀粉加工兼用型品種。經(jīng)西北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院抗病性鑒定：秦薯5號(hào)高抗甘薯黑斑病，耐軟腐病，儲(chǔ)藏性好，耐肥耐濕，不易旺長(zhǎng)，適于高水肥栽培。 ② 品種來(lái)源： 該品種由寶雞市農(nóng)科所與西北農(nóng)林科技大學(xué)選育，原名秦秀2000、寶薯04－2，2006年3月通過(guò)陜西省甘薯品種鑒定委員會(huì)鑒定。 ③ 產(chǎn)量表現(xiàn)： 秦薯5號(hào)比秦薯4號(hào)高產(chǎn)量潛力更大，2004年陜西省區(qū)域試驗(yàn)，春薯鮮薯平均畝產(chǎn)3134kg，薯干產(chǎn)量916.5kg；較對(duì)照秦薯4號(hào)分別增產(chǎn)18.2%和16.7%。2006～2009年大田生產(chǎn)，高產(chǎn)田塊鮮薯畝產(chǎn)量達(dá)5000kg。

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