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筷記實業位于湖南省長沙市黃興故里，本企業創辦于1998年下半年，經過近20年的耕耘，風吹雨打，現已經初具規模，工廠面積達到20多畝，自己有三個種植基地，下有品牌：筷記，一勺香，現在與全國200多家經銷商保持合作，工廠配合經銷商直接面對市縣級批發商以及酒店、食堂等終端性大宗采購及零批客戶，產品都為產地直供、廠家直銷代理。

筷記食品在全方位滿足廣大客戶對產品質量、檔次、品種等多樣化、多層次消費需求的同時，更為廣大客戶免費提供餐飲產品制作技術指導及餐飲管理咨詢服務。

筷記食品一直以來本著“顧客至上、質量*、服務周到、無后顧之憂”的經營方針，竭誠為廣大客戶提供優質產品和優質服務，全力打造公司產品在消費者與合作者鋅中的健康形象。 您的滿意是我盲作的原動力！在此我們衷心地感謝長期以來支持我們發展的合作伙伴和廣大忠誠的消費者，同時竭誠歡迎海內外四方來賓前來合作。

筷記原材料有以下品種，可以根據客戶需求進行定制：

筷記主要系列產品有：

1、 鹽漬辣椒。以本地羊角椒為原料，以精心挑選分級后鹽漬而成，鹽漬后的辣椒澤鮮艷，味道鮮美。可久儲和長途運輸。主要以出口為主，深受外商歡迎，年出口400噸左右。

2、 辣椒醬系列。以本地羊角椒為原料，經精心挑選，清洗后加工而成。辣醬主要分粗細兩種，以半成品為主，辣椒鹽份適中，不加任何防腐劑，保證質量，年銷售1000噸左右。

3、 剁辣椒塊。以本地鮮紅羊角椒為原料，經精心挑選清洗后，切剁而成，塊狀均勻，澤鮮艷，是加工鮮辣調味品的*原料，年銷售1000噸左右。

4、辣椒粉系列。主要產品有片粉、素粉、榨菜粉等，原料以羊角椒，牛角椒為主，經過精心挑選、分級、除尖后加工而成。粉的粗細可根據用戶需要加工。年加工達500噸以上。

5、 辣椒干。主要有羊角椒、牛角椒、天鷹椒等各種椒干挑選精細、質量優良。

以上各種產品我公司貨源充足，常年供貨。我公司信守誠諾，曾連續多年被省命名為重合同守信用單位。