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乙蒜素是一種植物仿生農藥，一般制劑的含量是80%的乙蒜素。系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。

高效無公害廣譜仿生殺菌劑，兼具植物生長調節作用，能促進萌芽、提高發芽率、增加產量和改善品質，是復配殺菌劑農藥的*原料。

分析方法：化學法(蘇Q/HG-24-79)，氣譜法

理化性質：純品為無色或微黃色油狀液體，有大蒜臭味。工業品為微黃色油狀液體，有效成分含量90－95%，有大蒜和醋酸臭味，揮發性強，有強腐蝕性，可溶于 多種有機溶劑，水中溶解度為1.2%。140℃分解，沸點56℃(0.2mmHg)，比重 d4^(20)，1.1987，折光率n4^(20)1.4981。常溫貯存比較穩定。

純度：原油96% 80%（乳油） 原粉60% 40%

一、乙蒜素的發展前景

乙蒜素為我國首創農藥新品種，成本和價格與其它殺菌劑相比還是低廉的。另外，如進一步做藥效研究，擴大用途，可提高產量和擴大銷路。此產品不但能抑制多種真菌、細菌、而且有刺激生長作用，可以說是一個頗具市場潛力的農藥品種。

二、作用機理

與菌體內含硫基的物質作用，從而抑制菌體的正常代謝。

效果綜述：

1、速效性，溫度在25℃以上，24小時見效，72小時控制病害。

2、活性高，用量少，經測定在50--260ppm濃度范圍，可有效抑制棉花立枯病、枯萎病、黃萎病；水稻稻瘟病、白葉枯病、惡苗病、爛秧病、紋枯病；玉米大小斑病，黃葉、小麥赤霉病，條紋病，腥黑穗病，西瓜慢枯病，西瓜苗期病害，黃瓜苗期綿疫病，枯萎病，灰霉病，黑星病，霜霉病，白菜軟腐病，姜瘟病，番茄灰霉病，青枯病，辣椒疫病及草莓、白術、人參、香蕉、蘋果、葡萄、梨樹、茶葉，馬蹄，花卉，花生，大豆，芝麻等作物上的多種病害，效果顯著。