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多年生草本。莖直立，高30-60厘米，該品種極早生，宜密植，生長(zhǎng)強(qiáng)健，結(jié)果力強(qiáng)，抗逆 性強(qiáng)，果實(shí)長(zhǎng)紡錘型，果色墨綠，珍珠狀突起，外觀美麗。 果實(shí)厚度適中，味甘苦適中，單果重0.6~1kg，產(chǎn)期長(zhǎng)，品質(zhì)佳。 黑皮苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每100g高達(dá) 84mg，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。 下部數(shù)節(jié)具纖細(xì)的須根及水平匍匐根狀莖，銳四稜形，具四槽，上部被倒向微柔毛，下部?jī)H沿稜上被微柔毛，多分枝。

葉片長(zhǎng)圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-5（7）厘米，寬0.8-3厘米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側(cè)脈約5-6對(duì)，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色；沿脈上密生余部疏生微柔毛，或除脈外余部近于無(wú)毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛；葉柄長(zhǎng)2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。

輪傘花序腋生，輪廓球形，花時(shí)徑約18毫米，具梗或無(wú)梗，具梗時(shí)梗可長(zhǎng)達(dá)3毫米，被微柔毛；花梗纖細(xì)，長(zhǎng)2.5毫米，被微柔毛或近于無(wú)毛。花萼管狀鐘形，長(zhǎng)約2.5毫米，外被微柔毛及腺點(diǎn)，內(nèi)面無(wú)毛，10脈，不明顯，萼齒5，狹三角狀鉆形，先端長(zhǎng)銳尖，長(zhǎng)1毫米。花冠淡紫，長(zhǎng)4毫米，外面略被微柔毛，內(nèi)面在喉部以下被微柔毛，冠檐4裂，上裂片先端2裂，較大，其余3裂片近等大，長(zhǎng)圓形，先端鈍。雄蕊4，前對(duì)較長(zhǎng)，長(zhǎng)約5毫米，均伸出于花冠之外，花絲絲狀，無(wú)毛，花藥卵圓形，2室，室平行。花柱略超出雄蕊，先端近相等2淺裂，裂片鉆形。花盤平頂。

小堅(jiān)果卵珠形，黃褐色，具小腺窩。花期7-9月，果期10月。