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供應蔬菜保鮮冷庫
  • 行業分類:
    種植加工機械 > 蔬菜加工機械 > 制冷機
  • 產地:
    上海 市轄區 松江區
  • 銷售區域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2019/5/8 13:59:00
  • 信息有效期:
    2019/11/7
上海冷迪制冷實業有限公司
  • 聯系人:
    張  
  • 手機:
    18916881646
  • 地址:
    松江區沈磚公路5555號8號樓408
  • 郵箱:
    3288817577@qq.com
  • QQ:
    3288817577

蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率,還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。
1、蔬菜保鮮冷庫簡介

現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以后再進行,大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質。
2、技術先進編輯
目前冷庫采用無霜速凍制冷方式,配置*壓縮機及制冷配件,采用自動化霜, 控制方式。
3、食品凍藏*貯存標準
冷間名稱 室溫(℃) 相對濕度(%) 適用食品范圍
冷卻間 0 肉、蛋等
冷凍結間 -18~-23
-28~-30 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等魚、蝦等
冷卻物冷藏間 0 85~90 冷卻后的肉、禽
冷間名稱 室溫(℃) 相對濕度(%) 適用食品范圍
保鮮冷庫 -2~0 80~85 鮮蛋
保鮮冷庫 -1~1 90~95 冰鮮蛋、大白菜、蒜苔、蔥頭、胡蘿卜、甘藍等
保鮮冷庫 0~2 85~90 蘋果、梨等
保鮮冷庫 2~4 85~90 土豆、橘子、荔枝等
保鮮冷庫 1~8 85~95 柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
保鮮冷庫 11~12 85~90 香蕉等
凍結物冷藏間 -15~-20 85~90 凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
冷凍庫 -18~-23 90~95 凍魚、蝦等
貯冰間 -4~-10 塊冰

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