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原陽大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質感均為*的主要原因就是原陽大米是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上,并經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌,在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候,從而造就了原陽大米的*品質。有趣的是,該縣鹽堿地又賦予了大米先天的堿性,使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。經國家權威部門化驗對比,原陽大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。
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