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全州即今桂林市全州縣,位于廣西壯族自治區東北部,汀江上游,地處湘桂走廊.
全州地處亞熱帶季風氣候區，雨量充沛，日照充足，土地肥沃，適宜多種農作物生長，發展農、林、牧、漁各業得天獨厚。境內盛產大米、小麥、玉米，素有“魚米之鄉”、“桂北糧倉”的美稱。 全州農副產品品種多，產量大，名聞遐邇的“全州三辣”：生姜、大蒜、辣椒，產量居廣西各縣之首；柑桔、紅瓜子、花生、茶葉、銀杏等頗負盛名，為傳統出口產品。特別是全州禾花魚，史載為朝廷貢品.