嘉善縣美華水產養殖場自1993年開始創辦，現養殖規模180多畝。主要從事中華鱉生態養殖，從苗種的繁育到商品銷售一條龍生產。并注冊有“華神”商標。有無公害農產品證書和有機農產品證書。 為保證華神鱉的品質，低密度放養180多畝年產成鱉僅50000只左右，規格8兩至3斤，養殖年份3—10年。 "華神"牌生態鱉原種選用中華鱉，"華神"牌生態鱉的養殖方法：不進溫室、膜棚，在自然溫度下和良好的水環境中，采用天然餌料（雜魚、螺螄、進口白魚粉等）喂養，經深水大塘三至五年自然養殖而成。所以該鱉的特點就是裙邊厚實、直挺，腳爪尖長，剖宰后內油金黃，肉質結實不肥，細嫩鮮美，含水率低，營養豐富，俗稱半野生甲魚。 "華神"牌生態鱉體色背部灰綠或黑，腹部灰褐或白，體表光亮，裙邊寬厚，脂黃肌紅，經醫藥分析，鱉內含動物膠、角質、蛋白、碘質、維生素D等成分。根據中華醫學記載(《中藥志》、《藥性論》、《本草綱目》)鱉的頭、甲、肉、血、卵、膽均有豐富的營養價值和特有的中醫療效功能，能治久痢脫肛、產后子宮下垂、陰瘡、陰毒腹痛、腳氣、腰痛、勞虛潮熱等病，具有滋肝補腎，養陽清熱、補勞傷、壯陽氣之功效，長期食之延年益壽。中華生態鱉幾乎全身都是寶。