福建省建陽市菇也食用菌專業合作社成立于2007年（原先是建陽市水吉蘑菇廠）經過十多年的努力，現已擁有基地27個，社員1223人的食用菌專業合作社，大球蓋菇種植面積6.12萬平方米,竹蓀種植面積1300多畝。堅持“統一管理,統一思想,統一種植,統一銷售”的原則,帶動菇農共同致富。2007年收購和銷售鹽水大球蓋菇700多噸,竹蓀收購和銷售13萬斤。2008年收購、銷售鹽水大球蓋菇900多噸，并發展農戶種植香菇20多萬袋，茶樹菇140多萬袋，竹蓀種植1000多畝。在市政府的大力支持下，不斷的擴大規模。2008年被評為市級龍頭企業。社員1223人。帶動農戶2356戶，人均純收入提高了5000元.2007年加入福建省商業行業協會，屬福建省商業行業協會團體會員單位。多次被福建省南平地區食用菌協會評為先進單位。多人被評為先進個人。2009年不斷的擴大種植面積。現已完成大球蓋菇種植面積約7萬平方米，年生產并銷售大球蓋菇菌種、竹蓀菌種100多萬袋，香菇、茶樹菇菌種13萬袋，蘑菇、毛木耳、鳳尾菇、平菇、金針菇等食用菌菌種20多萬袋（瓶）。福建省建陽市菇也食用菌專業合作社常年向全國食用菌界朋友提供鹽水大球蓋菇、茶樹菇、竹蓀蛋等鹽水類食用菌產品，提供茶樹菇、竹蓀，毛木耳等食用菌干品，向全國食用菌界朋友們提供大球蓋菇、竹蓀、茶樹菇、香菇等食用菌菌種。