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山西方山馬坊村:辣椒醬讓25戶貧困戶脫了貧
農業網   時間:2018/12/3 8:43:00  來源:人民網  閱讀數:426

  “辣醬廠工資能保障,每月都能結賬,收入也跟上社會的水平,一個月三千四五。”近日,方山馬坊村53歲的白聰平一邊炒制辣椒一邊向大家介紹。由于該村辣椒醬依托傳統加工工藝,受到了消費者的青睞,也讓該村25戶貧困戶脫了貧。

  白聰平是辣椒廠的炒料工人,30公斤辣椒,他要翻炒近1個小時才能出鍋。冬天是炒制辣椒的好時節,每天有8鍋辣椒從白聰平的手中被炒制出來,這些辣椒會被裝到1200多個瓶子中,發往全省的各大超市。靠著這份炒制辣椒的技術,白聰平目前已經脫了貧。

  在這家辣椒廠,像白聰平這樣的貧困戶還有23人。從備料到炒制再到裝瓶,每個貧困戶各司其職,在自己的崗位上用雙手創造財富。男工每天120元,女工每天70元,這樣的收入也讓貧困戶走上了脫貧致富的道路。

  山西老傳統紅辣椒制品有限公司經理郝飛飛表示:“2019年計劃跟周邊村貧困戶簽訂種植合同,由公司提供種植辣椒的種子和技術,在秋天豐收后,將合格產品全部收購,希望達到共同富裕”。

  目前,老傳統辣椒制品已經遠銷省內外,成為了馬坊村脫貧致富的搖錢樹。

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